Kamado-grillit ovat nousseet viime vuosina yhdeksi suosituimmista tavoista grillata, savustaa ja valmistaa ruokaa ulkona ympäri vuoden. Siinä missä tavallinen hiiligrilli on parhaimmillaan suorassa grillauksessa, kamado yhdistää samaan laitteeseen hiiligrillin, savustimen, pizzauunin ja hitaaseen BBQ-kypsennykseen soveltuvan ulkouunin.
Kamadon vahvuus perustuu sen keraamiseen rakenteeseen. Paksu keramiikka varaa lämpöä tehokkaasti, pitää lämpötilan vakaana ja mahdollistaa hyvin erilaiset ruoanlaittotavat samalla laitteella. Yhtenä päivänä voit paistaa rapeapohjaisia pizzoja lähes kiviuunia vastaavissa lämpötiloissa, toisena savustaa briskettiä tai nyhtöpossua tuntikausia ilman jatkuvaa lämpötilan vahtimista.
Markkinoilla on kuitenkin suuria eroja niin koossa, varustelussa kuin hinnassakin. Osa malleista sopii ensimmäiseksi kamadoksi pienelle terassille, kun taas toiset on suunniteltu aktiivisille grillaajille, jotka valmistavat ruokaa suurelle joukolle ympäri vuoden.
Tässä vertailussa käymme läpi parhaat kamadogrillit eri käyttötarkoituksiin ja autamme löytämään juuri omaan pihaan, terassille tai ulkokeittiöön sopivan vaihtoehdon.
Kaupallinen ilmoitus
Tämä artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä. Saatamme ansaita pienen komission, jos ostat tuotteita linkkien kautta – ilman lisäkustannuksia sinulle. Tuotteet on valittu ja arvioitu toimituksellisin perustein, huomioiden käyttötarkoitus, ominaisuudet ja kokonaislaatu.
Paras kamado grilli 2026 lyhyesti
Jos etsit yhtä kamadogrilliä, joka tarjoaa erinomaisen tasapainon koon, laadun, ominaisuuksien ja käyttömukavuuden välillä, Kartanolla kamado-valinta 2026 on Kamado Sumo Midi.
Sen 47 senttimetrin grillauspinta riittää hyvin tavalliseen perhekäyttöön sekä viikonlopun grillijuhliin, mutta grilli ei ole vielä tarpeettoman suuri tavalliselle terassille tai pihalle. Laadukas keraaminen rakenne, monitasoinen grilliritilä sekä puolikuun muotoiset lämpölevyt tekevät siitä aidosti monipuolisen työkalun niin grillaukseen, savustukseen kuin pizzanpaistoonkin.
Kamado Sumo Midi on juuri sellainen grilli, jonka useimmat käyttäjät ostavat kerran ja käyttävät vuosia. Se tarjoaa lähes kaiken, mitä aktiivinen grillaaja tarvitsee ilman, että kokoluokka tai hinta karkaa tarpeettoman suureksi.
Nopea valinta – mikä kamado sopii sinulle?
Kamadojen välillä ei ole yhtä ainoaa oikeaa valintaa, sillä sopivin malli riippuu ennen kaikkea käyttötarkoituksesta. Alla olevien valintojen avulla löydät nopeasti juuri omaan käyttöön sopivan vaihtoehdon.
Etsin mahdollisimman pientä kamadoa parvekkeelle, mökille tai mukaan otettavaksi
→ Kamado Sumo Mini
Haluan edullisen ensimmäisen kamadon ilman suurta investointia
→ Hornet 18″
Tarvitsen suuren kamadon mahdollisimman hyvällä hinta-laatusuhteella
→ Mustang Kamado XL 23,5″
Haluan monipuolisen kamadon kattavalla varustelulla
→ Kamado Bono Media
Haluan kamadon, jonka ostaisin uudelleenkin
→ Kamado Sumo Midi
Haluan mahdollisimman viimeistellyn kamadon aktiiviseen ja pitkäaikaiseen käyttöön
→ Kamado Sumo Signature Pro
Vertailun parhaat kamadogrillit 2026
Vertailun tuotteet edustavat erilaisia lähestymistapoja kamado-grillaukseen. Osa painottaa kompakstia kokoa ja edullista hintaa, osa suurta kapasiteettia ja monipuolisia ominaisuuksia.
Arvosana: 9.1/10
Kamado Sumo Mini
• Kompakti kamado parvekkeelle, mökille ja matkalle
• Keraaminen rakenne säilyttää lämmön tehokkaasti
• Tarkka lämpötilansäätö aidon kamadon tapaan
Arvosana: 9.3/10
Kamado Hornet 18″
• Erinomainen hinta-laatusuhde aidossa kamadogrillissä
• Paksu keraaminen rakenne pitää lämmön vakaana pitkään
• Soveltuu grillaukseen, savustukseen ja pizzanpaistoon
Arvosana: 9.5/10
Kamado Mustang XL / 23,5″
• Suuri 52 cm grillausala aktiiviseen käyttöön
• Mullite-keraaminen runko kestää jopa 1000 °C lämpötilan
• Soveltuu grillaukseen, savustukseen ja pizzanpaistoon
Arvosana: 9.4/10
Kamado Bono Media
• Monipuolinen kamado grillaukseen, savustukseen ja pizzanpaistoon
• Erittäin kattava vakiovarustelu suoraan paketista
• Suuri 20” kokoluokka jopa 10 hengen ruoanlaittoon
Arvosana: 9.6/10
Kamado Sumo Midi
• Erinomainen laatu-kamado 8–10 hengen käyttöön
• Paksu keraaminen runko pitää lämmön vakaana pitkään
• Soveltuu grillaukseen, savustukseen ja pizzanpaistoon
Arvosana: 9.8/10
Kamado Sumo Signature Pro
• Suuri 56 cm grillauspinta aktiiviseen ympärivuotiseen käyttöön
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut yksityiskohdat ja hiilikori
• Monitasoinen ritilä ja lämmönheijastimet monipuoliseen ruoanlaittoon
Näin vertailu on tehty
Vertailussa painotettiin erityisesti ominaisuuksia, joilla on suurin vaikutus todelliseen käyttökokemukseen. Kamadojen kohdalla tärkeimpiä tekijöitä eivät ole pelkästään grillipinnan koko tai valmistajan ilmoittamat tekniset tiedot, vaan se, kuinka hyvin grilli toimii käytännössä erilaisissa ruoanlaittotilanteissa.
Arvioinnissa huomioitiin muun muassa rakenteen laatu, lämmönhallinta, materiaalit, varustelu, käytettävyys sekä grillin soveltuvuus erilaisiin käyttötarkoituksiin. Erityistä painoarvoa annettiin myös sille, kuinka monipuolisesti grilli soveltuu grillaukseen, savustukseen, epäsuoraan kypsennykseen ja pizzanpaistoon.
Mukana on sekä pienempiä malleja ensimmäiseksi kamadoksi että suurempia vaihtoehtoja aktiivisille harrastajille. Tarkoituksena ei ole löytää yhtä parasta grilliä kaikille, vaan auttaa löytämään paras vaihtoehto erilaisiin tarpeisiin ja budjetteihin.
Mikä kamado-grilli oikeastaan on?
Kamado on keraaminen hiiligrilli, jonka juuret ulottuvat tuhansien vuosien taakse Aasian saviuuneihin. Vaikka modernit kamadogrillit näyttävät ulkoisesti varsin erilaisilta kuin historialliset esikuvansa, perusidea on säilynyt samana: paksu lämpöä varaava rakenne ja tarkasti hallittu ilmankierto mahdollistavat erittäin tasaisen kypsennyksen.
Kamado eroaa tavallisesta hiiligrillistä ennen kaikkea rakenteensa ansiosta. Paksu keramiikka sitoo lämpöä tehokkaasti ja auttaa pitämään lämpötilan vakaana pitkään. Samalla suljettu rakenne säilyttää kosteutta grillin sisällä, mikä auttaa pitämään ruoan mehukkaana myös pitkissä kypsennyksissä.
Käytännössä kamado toimii paljon muuna kuin pelkkänä grillinä. Sillä voidaan valmistaa tavallisten grilliruokien lisäksi esimerkiksi briskettiä, ribsejä, nyhtöpossua, kokonaisia kanoja, pizzaa, leipää ja monia muita ruokia, jotka hyötyvät tasaisesta lämmöstä ja tarkasta lämpötilanhallinnasta.
Juuri monipuolisuus on yksi tärkeimmistä syistä siihen, miksi kamadot ovat nousseet niin suosituiksi. Monelle käyttäjälle kamado ei korvaa ainoastaan vanhaa hiiligrilliä, vaan siitä tulee koko ulkokeittiön keskipiste. Samasta syystä kamadot näkyvät yhä useammin myös osana moderneja ulkokeittiöitä ja kesäkeittiöitä, joissa yhdistyvät ruoanlaitto, yhdessäolo ja ulkona viihtyminen.
Jos pohdit kamadon ja muiden grillityyppien eroja, tutustu myös oppaaseemme Kaasugrilli vai hiiligrilli – kumpi sopii sinun pihaasi?
Miksi niin moni vaihtaa tavallisesta hiiligrillistä kamadoon?
Moni päätyy kamadoon samasta syystä kuin moni siirtyy tavallisesta työkalusta laadukkaampaan versioon: kun huomaa, kuinka paljon helpompaa ja monipuolisempaa tekeminen voi olla.
Tavallinen hiiligrilli toimii edelleen hyvin perinteiseen grillaamiseen, mutta kamado avaa täysin uusia mahdollisuuksia. Paksu keraaminen rakenne varaa lämpöä tehokkaasti ja auttaa pitämään lämpötilan vakaana tuntikausia. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että ruoka kypsyy tasaisemmin, lämpötilaa tarvitsee säätää vähemmän ja lopputulos onnistuu helpommin myös vähemmällä kokemuksella.
Moni huomaa eron erityisesti pitkissä kypsennyksissä. Kun esimerkiksi ribsit, brisket tai nyhtöpossu saavat kypsyä useita tunteja tasaisessa lämmössä, lopputuloksesta tulee mehevä ja pehmeä tavalla, jota tavallisella avogrillillä on huomattavasti vaikeampi saavuttaa. Suljettu rakenne auttaa säilyttämään kosteuden grillin sisällä, jolloin liha ei kuivu yhtä helposti.
Kamadon suosio ei kuitenkaan perustu pelkästään savustukseen. Samalla grillillä voidaan valmistaa myös rapeapohjaisia pizzoja, kokonaisia kanoja, leipiä, kasviksia, pihvejä ja hampurilaisia. Monelle juuri tämä monipuolisuus on suurin syy vaihtoon. Yksi laite pystyy hoitamaan tehtäviä, joihin aiemmin olisi tarvittu erillinen hiiligrilli, savustin ja jopa pizzauuni.
Toinen usein yllättävä etu on hiilien kulutus. Koska kamado on erittäin hyvin eristetty, lämpö ei karkaa ympäristöön samalla tavalla kuin avoimemmissa grilleissä. Saman lämpötilan ylläpitämiseen tarvitaan vähemmän hiiliä, ja pitkä savustus voidaan tehdä yhdellä hiilitäytöllä ilman jatkuvaa lisäilyä.
Kamado soveltuu myös ympärivuotiseen käyttöön. Suomen vaihtelevat sääolosuhteet eivät juuri vaikuta sen toimintaan, sillä paksu keramiikka suojaa lämpöä tehokkaasti myös viileällä säällä. Siksi monet kamadon omistajat jatkavat grillaamista läpi syksyn ja talven sen sijaan, että grilli peitettäisiin odottamaan seuraavaa kesää.
Lopulta kyse ei ole pelkästään grillistä. Monelle kamado muuttuu vähitellen pihan tai terassin tärkeimmäksi ruoanlaittovälineeksi – laitteeksi, jolla valmistetaan niin arkiset illalliset kuin kesän näyttävimmät viikonloppuateriatkin.
Miten valita oikean kokoinen kamado?
Kamadoa hankittaessa huomio kiinnittyy usein ensimmäisenä merkkiin, väriin tai varusteluun. Käytännössä yksi tärkeimmistä päätöksistä liittyy kuitenkin kokoon. Oikean kokoinen kamado tekee käytöstä miellyttävää vuosiksi eteenpäin, kun taas liian pieni tai tarpeettoman suuri grilli voi alkaa harmittaa myöhemmin.
Sopiva koko riippuu ennen kaikkea siitä, kuinka monelle ihmiselle yleensä valmistat ruokaa, kuinka paljon tilaa grillille on käytettävissä ja millaisia ruokia haluat tehdä. Kamadon kohdalla suurempi ei ole automaattisesti parempi, mutta toisaalta liian pieni grilli voi nopeasti tulla vastaan etenkin savustuksessa ja suurempien ruokamäärien valmistuksessa.
Pieni kamado sopii pieniin pihoihin ja liikkuvaan käyttöön
Pienimmät kamadot ovat parhaimmillaan silloin, kun ruokaa valmistetaan yhdelle tai kahdelle hengelle tai kun tilaa on rajallisesti. Ne sopivat hyvin esimerkiksi mökille, pienelle terassille tai käyttäjälle, joka haluaa tutustua kamadogrillauksen maailmaan ilman suurta investointia.
Vertailumme Kamado Sumo Mini edustaa tätä kokoluokkaa erinomaisesti. Sen kompakti koko tekee siitä helposti sijoitettavan myös ahtaisiin tiloihin, mutta se tarjoaa silti aidon kamadon tärkeimmät ominaisuudet. Myös Hornet 18″ sijoittuu pienempien kamadojen luokkaan, vaikka sen kapasiteetti riittää jo selvästi suurempiin grillausprojekteihin kuin kaikkein pienimmissä malleissa.
Pieni kamado on hyvä valinta silloin, kun grilliä käytetään pääasiassa muutamalle hengelle eikä tavoitteena ole valmistaa suuria määriä ruokaa kerralla.
Keskikokoinen kamado on useimmille paras valinta
Jos pitäisi valita yksi kokoluokka, joka sopii mahdollisimman monelle suomalaiselle pihalle ja terassille, se olisi keskikokoinen kamado. Tässä kokoluokassa yhdistyvät riittävä kapasiteetti, monipuoliset käyttömahdollisuudet ja vielä kohtuullinen tilantarve.
Vertailumme voittaja Kamado Sumo Midi kuuluu juuri tähän luokkaan. Sen 47 senttimetrin grillauspinta tarjoaa runsaasti tilaa tavalliseen perhekäyttöön, pizzanpaistoon, savustukseen ja viikonlopun grillijuhliin. Samassa kokoluokassa liikkuu myös Kamado Bono Media, joka tarjoaa erittäin monipuolisen kokonaisuuden aktiiviselle grillaajalle.
Monille käyttäjille juuri keskikokoinen kamado osoittautuu parhaaksi kompromissiksi. Se ei tunnu ahtaalta, mutta ei myöskään vie pihaa tai terassia hallitsevaa määrää tilaa.
Suuri kamado tarjoaa vapautta aktiiviselle grillaajalle
Kun grillauksesta tulee harrastus eikä pelkkä tapa valmistaa ruokaa kesäisin, suuremman kamadon edut alkavat näkyä nopeasti. Suurella grillipinnalla voidaan valmistaa enemmän ruokaa kerralla, hyödyntää samanaikaisesti suoraa ja epäsuoraa lämpöä sekä toteuttaa kunnianhimoisempia BBQ-projekteja.
Vertailumme Mustang Kamado XL ja Kamado Sumo Signature Pro kuuluvat tähän kokoluokkaan. Ne tarjoavat runsaasti tilaa esimerkiksi brisketille, ribseille, useille kokonaisille kanoille tai suuremmille seurueille valmistettaville aterioille.
Suuri kamado on erinomainen valinta aktiiviselle grillaajalle, joka käyttää grilliä paljon ympäri vuoden. Samalla on kuitenkin hyvä tiedostaa, että suuremmat mallit ovat painavampia, vievät enemmän tilaa ja maksavat enemmän kuin keskikokoiset vaihtoehdot.
Useimmille käyttäjille keskikokoinen kamado on edelleen järkevin valinta, mutta aktiiviselle harrastajalle suurempi koko tuo mukanaan käyttömukavuutta, josta ei haluta luopua.
Kamado vai tavallinen hiiligrilli?
Kamadoa harkitseva törmää lähes aina samaan kysymykseen: kannattaako kamadosta maksaa enemmän, vai riittäisikö tavallinen hiiligrilli?
Vastaus riippuu ennen kaikkea siitä, mitä grilliltä odotetaan.
Perinteinen hiiligrilli on edelleen erinomainen valinta silloin, kun tavoitteena on yksinkertainen ja edullinen grilli kesän pihvi- ja makkaragrillauksiin. Se kuumenee nopeasti, on usein kevyt siirtää ja hankintahinta jää yleensä selvästi kamadoa matalammaksi. Monelle satunnaiselle grillaajalle tavallinen hiiligrilli tarjoaa kaiken tarvittavan.
Kamadon vahvuudet alkavat näkyä silloin, kun grilliltä halutaan enemmän kuin pelkkää suoragrillausta. Paksu keraaminen runko varaa lämpöä tehokkaasti ja auttaa pitämään lämpötilan tasaisena huomattavasti tavallista hiiligrilliä paremmin. Tämä tekee pitkistä kypsennyksistä helpompia ja vähentää jatkuvan lämpötilan säätämisen tarvetta.
Ero näkyy erityisesti savustuksessa. Brisketin, ribsien tai nyhtöpossun kaltaiset ruoat vaativat usein useiden tuntien tasaista lämpöä, ja juuri tällaisessa käytössä kamado on omimmillaan. Samalla hiiliä kuluu yleensä vähemmän, koska lämpö pysyy tehokkaasti grillin sisällä.
Monipuolisuus on toinen merkittävä ero. Tavallinen hiiligrilli on parhaimmillaan grillinä. Kamado voi toimia samalla myös savustimena, pizzauunina, leivinuunina ja hitaaseen BBQ-kypsennykseen soveltuvana ruoanlaittovälineenä. Monelle käyttäjälle juuri tämä on suurin syy hankkia kamado.
Myös ympärivuotinen käyttö erottaa vaihtoehdot toisistaan. Suomen syksy, talvi tai viileä kevät eivät juurikaan haittaa kamadon toimintaa. Keraaminen rakenne suojaa lämpöä tehokkaasti, minkä ansiosta grillaaminen onnistuu vakaasti myös silloin, kun ulkolämpötila painuu pakkasen puolelle.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kamado olisi automaattisesti oikea valinta kaikille. Jos grilliä käytetään muutaman kerran kesässä ja pääasiassa nopeaan arkigrillaukseen, tavallinen hiiligrilli voi olla järkevämpi ja kustannustehokkaampi vaihtoehto. Jos taas grillauksesta on tullut harrastus tai haluat valmistaa mahdollisimman monipuolisesti erilaisia ruokia ulkona ympäri vuoden, kamado tarjoaa ominaisuuksia, joita tavallisella hiiligrillillä on vaikea saavuttaa.
Monelle kamadon ostaneelle suurin yllätys ei lopulta olekaan yksittäinen ominaisuus. Se on se, kuinka usein grilliä tulee käytettyä. Kun samalla laitteella voi grillata, savustaa, paistaa pizzaa ja valmistaa hitaasti kypsyviä BBQ-ruokia, siitä tulee helposti yksi pihan käytetyimmistä hankinnoista.
Mitä kamadolla voi valmistaa?
Moni ostaa ensimmäisen kamadonsa ajatellen hankkivansa hieman tavallista paremman hiiligrillin. Käytännössä useimmat yllättyvät siitä, kuinka monipuoliseksi ruoanlaittovälineeksi kamado lopulta osoittautuu.
Perinteinen grillaaminen on luonnollisesti edelleen yksi kamadon vahvuuksista. Pihvit, hampurilaiset, makkarat, kasvikset ja vartaat valmistuvat korkeassa lämmössä nopeasti, mutta samalla grillin suljettu rakenne auttaa säilyttämään raaka-aineiden mehukkuuden. Ero näkyy erityisesti paksummissa lihapaloissa, joiden kypsentäminen on helpommin hallittavissa kuin tavallisella avogrillillä.
Monelle kamadon todellinen viehätys löytyy kuitenkin hitaasta BBQ-kypsennyksestä. Kun lämpötila säädetään matalaksi ja vakaaksi, voidaan valmistaa esimerkiksi ribsejä, nyhtöpossua, brisketiä tai kokonaisia porsaan niskoja useiden tuntien ajan. Juuri tällaisessa käytössä kamadon erinomainen lämmöneristys ja vähäinen hiilenkulutus pääsevät oikeuksiinsa.
Savustus kuuluu niin ikään kamadon vahvuuksiin. Kalat, kylmäsavustuksen sijaan lämpimänä savustettavat fileet, kana, ribsit ja monet muut raaka-aineet saavat puun savusta syvyyttä makuun ilman erillisen savustimen hankintaa. Erilaisilla savustuspuilla voidaan luoda ruokaan täysin erilaisia makumaailmoja aina miedosta omenapuusta voimakkaampaan hikkoriin.
Viime vuosina yhä useampi on kiinnostunut kamadoista myös pizzan vuoksi. Keraaminen rakenne kykenee varastoimaan lämpöä tehokkaasti, minkä ansiosta grillin lämpötila voidaan nostaa huomattavasti korkeammaksi kuin tavallisessa hiiligrillissä. Pizzakiven avulla kamadolla valmistuu rapeapohjaisia pizzoja, joiden lopputulos muistuttaa monin tavoin kiviuunissa paistettua pizzaa.
Kamadon mahdollisuudet eivät kuitenkaan lopu lihaan tai pizzaan. Sillä voidaan valmistaa kokonaisia kanoja, kalkkunaa, lohta, paahdettuja juureksia, leipiä ja jopa erilaisia jälkiruokia. Moni kamadon omistaja huomaa ajan myötä käyttävänsä sitä yhä useammin myös sellaisiin ruokiin, joita ei alun perin ajatellut valmistavansa grillissä lainkaan.
Juuri tämä monipuolisuus tekee kamadosta poikkeuksellisen laitteen. Se ei korvaa ainoastaan hiiligrilliä, vaan voi parhaimmillaan korvata myös savustimen, pizzauunin ja osan ulkokeittiön muista ruoanlaittolaitteista. Siksi kamado ei monelle ole vain grilli, vaan yksi pihan tärkeimmistä ruoanlaittovälineistä.
Kamado osana ulkokeittiötä
Kamadosta muodostuu helposti koko ulkokeittiön keskipiste.
Kamadon ympärille rakentuu kuin luonnostaan kokonainen ulkokeittiö. Kun samalla laitteella voidaan valmistaa niin arki-illalliset, viikonlopun pizzat kuin pitkät BBQ-savustuksetkin, alkaa grilliä käyttää huomattavasti useammin kuin alun perin ajatteli. Silloin myös tarve laskutasoille, säilytystilalle ja toimivalle työskentelyalueelle kasvaa luonnostaan.
Moni huomaa viettävänsä enemmän aikaa pihalla yksinkertaisesti siksi, että ruoan valmistaminen on osa kokemusta eikä vain välttämätön työvaihe ennen syömistä.
Kamadon ympärille ei tarvitse rakentaa suurta tai kallista ulkokeittiötä. Jo muutama laskutaso grillin vieressä helpottaa työskentelyä huomattavasti. Kun käytettävissä on paikka raaka-aineille, työvälineille ja tarjoiluastioille, muuttuu koko ruoanlaitto sujuvammaksi.
Suuremmissa ulkokeittiöissä kamado yhdistetään usein muihin ruoanlaittoratkaisuihin. Sen rinnalla voi olla esimerkiksi kaasugrilli nopeaa arkikäyttöä varten tai erillinen pizzauuni silloin, kun pizzaa valmistetaan säännöllisesti suurille seurueille. Monelle kamado toimii kuitenkin yksinäänkin hämmästyttävän monipuolisena kokonaisuutena.
Erityisen hyvin kamado sopii suomalaisiin pihoihin siksi, että sitä voidaan käyttää ympäri vuoden. Kesällä se toimii grillijuhlien keskipisteenä, syksyllä savustetaan lihaa ja kalaa, ja talvella valmistetaan pitkiä BBQ-kypsytyksiä tai paistetaan pizzaa pakkassäästä huolimatta.
Jos suunnittelet kokonaisen ulkokeittiön rakentamista tai etsit inspiraatiota toimivaan kokonaisuuteen, tutustu myös oppaaseemme Unelmien ulkokeittiö – näin rakennat pihakeittiön, jossa kokataan koko kesä. Hyvin suunniteltu ulkokeittiö tekee pihasta paikan, jossa viihdytään enemmän ja kokataan useammin.
Monelle kamadon hankinta onkin ensimmäinen askel kohti suurempaa muutosta. Kun ulkona kokkaamisesta tulee aidosti helppoa ja mielekästä, alkaa myös pihaa käyttää aivan uudella tavalla.
Mitä lisävarusteita kamadoon kannattaa hankkia?
Yksi kamadon vahvuuksista on se, että sillä pääsee hyvin alkuun jo sellaisenaan. Toisin kuin monissa muissa grilleissä, tärkeimmät ominaisuudet eivät riipu lisävarusteista vaan itse grillin rakenteesta. Silti monet käyttäjät huomaavat ajan myötä hankkivansa muutamia lisävarusteita, jotka laajentavat käyttömahdollisuuksia merkittävästi.
Monelle ensimmäinen hankinta on pizzakivi. Kamadon kyky saavuttaa korkea ja tasainen lämpötila tekee siitä erinomaisen pizzauunin, ja pizzakiven avulla pohjasta saadaan rapea samalla kun täytteet kypsyvät nopeasti. Moni kamadon omistaja yllättyy siitä, kuinka paljon pizzaa grillillä lopulta valmistetaan.
Toinen hyödyllinen lisävaruste on lämpödeflektori eli lämmönjakolevy. Sen avulla suora lämpö voidaan muuttaa epäsuoraksi, jolloin grilli soveltuu paremmin savustukseen ja hitaaseen kypsennykseen. Useissa vertailumme malleissa tällainen ratkaisu kuuluu jo vakiovarustukseen, mutta joissakin grilleissä se hankitaan erikseen.
Digitaalinen paistolämpömittari on puolestaan lisävaruste, jota monet pitävät tärkeämpänä kuin mitään yksittäistä grillin teknistä ominaisuutta. Kun lihan sisälämpötilaa voidaan seurata tarkasti, onnistuvat esimerkiksi brisket, nyhtöpossu ja kokonaiset kanat huomattavasti helpommin.
Grillipeite ei ehkä kuulosta yhtä kiinnostavalta hankinnalta kuin pizzakivi tai uusi ritilä, mutta Suomen olosuhteissa se on usein yksi järkevimmistä lisävarusteista. Vaikka kamado kestää hyvin säätä, peite suojaa grilliä lialta, kosteudelta ja siitepölyltä sekä auttaa pitämään sen siistinä ympäri vuoden.
Moni aktiivinen grillaaja alkaa myöhemmin kokeilla myös erilaisia savustuspuita, valurautapannuja, wokkeja ja muita ruoanlaittovälineitä. Kamadon viehätys piileekin osittain siinä, että sen käyttömahdollisuudet kasvavat kokemuksen karttuessa. Aluksi grilliä käytetään pihveihin ja hampurilaisiin, mutta muutaman kesän jälkeen samalla laitteella saatetaan valmistaa kaikkea pizzasta pitkään savustettuihin BBQ-herkkuihin.Lisävarusteita ei siis tarvitse hankkia kerralla suurta määrää. Useimmille riittää, että aloittaa grillillä sellaisenaan ja täydentää kokonaisuutta vähitellen omien käyttötottumusten mukaan.
Voiko kamadoa käyttää talvella?
Kyllä voi. Itse asiassa moni kamadon omistaja pitää talvikäyttöä yhtenä grillin suurimmista vahvuuksista.
Tavallisessa hiiligrillissä kylmä ilma, tuuli ja pakkanen voivat vaikeuttaa lämpötilan hallintaa merkittävästi. Kamadon paksu keraaminen rakenne toimii kuitenkin tehokkaana lämpövarastona, minkä ansiosta ulkolämpötilan vaikutus jää huomattavasti pienemmäksi.
Kun grilli on saavuttanut halutun lämpötilan, se pystyy ylläpitämään sitä vakaasti myös pakkasella. Tämä tekee erityisesti savustamisesta ja pitkistä BBQ-kypsennyksistä huomattavasti helpompia kuin monilla tavallisilla hiiligrilleillä.
Moni yllättyy siitä, kuinka miellyttävää talvigrillaaminen voi olla. Talvella ei tarvitse odottaa grillikauden alkua, vaan esimerkiksi joulun, uudenvuoden tai talvilomien ateriat voidaan valmistaa ulkona aivan samalla tavalla kuin keskikesälläkin. Savustettu lohi, pitkään kypsytetty brisket tai hitaasti valmistettu nyhtöpossu eivät välitä siitä, näyttääkö lämpömittari +25 vai -15 astetta.Talvikäytössä on kuitenkin muutamia asioita, jotka kannattaa huomioida. Keraaminen grilli kannattaa lämmittää rauhallisesti erityisesti kovilla pakkasilla. Äkilliset lämpötilamuutokset eivät tee hyvää millekään keraamiselle rakenteelle, vaikka laadukkaat kamadot onkin suunniteltu kestämään vaativaa käyttöä.
Myös hiilien laatu korostuu talvella. Laadukas luonnonpuuhiili syttyy luotettavasti ja palaa tasaisesti, mikä helpottaa lämpötilan hallintaa kylmissä olosuhteissa. Samalla kannattaa huolehtia siitä, että hiilet säilytetään kuivassa paikassa.
Jos grilli on sijoitettu avoimelle paikalle, tuuli vaikuttaa usein enemmän kuin itse pakkanen. Siksi kamado kannattaa mahdollisuuksien mukaan sijoittaa paikkaan, jossa se on suojassa voimakkaimmilta tuulilta.
Monelle kamadon omistajalle talvi on lopulta se vuodenaika, jolloin grillin vahvuudet näkyvät kaikkein selvimmin. Kun tavalliset grillit odottavat kevättä suojapeitteiden alla, kamadolla voidaan edelleen valmistaa ruokaa vakaasti ja hallitusti säästä riippumatta.
Kamado-grillin huolto ja ylläpito
Yksi syy kamadojen suosioon on niiden pitkä käyttöikä. Laadukas kamado ei ole yhden tai kahden grillikauden hankinta, vaan parhaimmillaan vuosikymmeniä palveleva ruoanlaittoväline. Pitkä käyttöikä ei kuitenkaan synny itsestään, vaan grilliä kannattaa huoltaa säännöllisesti.
Hyvä uutinen on se, että kamadon ylläpito on yleensä varsin yksinkertaista. Jokaisen käyttökerran jälkeen kannattaa poistaa suurimmat ruokajäämät ritilältä ja tyhjentää tuhkat tarvittaessa. Liiallinen tuhkan kertyminen voi heikentää ilmanvaihtoa ja vaikeuttaa lämpötilan hallintaa seuraavalla käyttökerralla.
Kamadon sisäpintoja ei tarvitse pestä samalla tavalla kuin monia muita grillejä. Korkeat lämpötilat polttavat rasvaa ja ruokajäämiä tehokkaasti, joten grilli puhdistaa pitkälti itse itseään normaalin käytön yhteydessä. Jos sisälle kertyy runsaasti rasvaa tai nokea, voidaan grilli kuumentaa hetkellisesti korkeaan lämpötilaan, jolloin epäpuhtaudet palavat pois.
Ritilöiden puhdistaminen onnistuu helpoiten silloin, kun grilli on vielä lämmin. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ritilät kestävät käyttöä hyvin, ja säännöllinen harjaus pitää ne hyvässä kunnossa vuodesta toiseen.
Myös tiivisteisiin kannattaa kiinnittää huomiota. Kannen ja rungon väliset tiivisteet ovat tärkeä osa kamadon toimintaa, sillä niiden avulla lämpö ja savu pysyvät grillin sisällä. Käytön myötä tiivisteet kuluvat vähitellen, mutta ne ovat yleensä vaihdettavissa ilman suuria kustannuksia.
Suomen olosuhteissa grillipeite on yksi hyödyllisimmistä lisävarusteista. Vaikka kamadon keraaminen runko kestää hyvin säätä, peite suojaa grilliä kosteudelta, siitepölyltä, lialta ja UV-säteilyltä. Samalla grilli pysyy siistimpänä ja käyttövalmiina ympäri vuoden.
Pitkän käyttöiän kannalta tärkeintä on kuitenkin säännöllinen käyttö. Kamado on tehty ruoanlaittoa varten, eikä sitä tarvitse varoa tai säästellä. Kun tuhkat poistetaan ajoittain, ritilät pidetään puhtaina ja grilli suojataan tarvittaessa peitteellä, palvelee laadukas kamado yleensä vuosien ajan ilman suurempia huoltotoimenpiteitä.
Lopullinen valinta – mikä kamado sopii sinulle?
Vertailumme tuotteet edustavat hieman erilaisia käyttötarkoituksia, joten yhtä oikeaa valintaa ei ole kaikille. Paras kamado löytyy siitä, että grillin koko, ominaisuudet ja hinta vastaavat omaa käyttöä mahdollisimman hyvin.
Jos etsit mahdollisimman pientä kamadoa mökille, parvekkeelle tai mukaan otettavaksi, Kamado Sumo Mini tarjoaa aidon kamadokokemuksen kompaktissa koossa. Se sopii erityisesti pieniin talouksiin ja tilanteisiin, joissa tilaa on rajallisesti.
Hornet 18″ on puolestaan järkevä vaihtoehto ensimmäiseksi kamadoksi. Se tarjoaa jo selvästi enemmän kapasiteettia kuin kaikkein pienimmät mallit, mutta pysyy edelleen kohtuullisessa hintaluokassa.
Kamado Bono Media erottuu edukseen kattavan varustelunsa ansiosta. Se tarjoaa paljon ominaisuuksia valmiiksi samassa paketissa ja sopii käyttäjälle, joka haluaa mahdollisimman monipuolisen kokonaisuuden ilman suuria lisähankintoja.
Mustang Kamado XL tarjoaa suuren grillipinnan houkuttelevaan hintaan. Se on kiinnostava vaihtoehto silloin, kun ruokaa valmistetaan usein suuremmille seurueille ja kapasiteetille on todellista tarvetta.
Kamado Sumo Signature Pro on suunnattu aktiivisille harrastajille, jotka käyttävät grilliä paljon ympäri vuoden. Molemmat tarjoavat runsaasti tilaa, vakaan lämmönhallinnan ja mahdollisuuden toteuttaa vaativampiakin BBQ-projekteja.
Jos meidän pitäisi kuitenkin valita yksi kamado, joka sopii mahdollisimman monelle suomalaiselle pihalle ja terassille, valinta olisi Kamado Sumo Midi.
Se tarjoaa riittävästi kapasiteettia tavalliseen perhekäyttöön, viikonlopun grillijuhliin, pizzanpaistoon ja savustukseen ilman että koko, paino tai hinta kasvavat tarpeettoman suuriksi. Se on juuri sellainen kamado, jonka useimmat käyttäjät ostaisivat todennäköisesti uudelleenkin.
Siksi Kamado Sumo Midi on vertailumme voittaja ja valinta, jota suosittelemme useimmille kamadoa harkitseville.
Usein kysytyt kysymykset kamadogrilleistä
Kannattaako kamado-grilli ostaa ensimmäiseksi grilliksi?
Kyllä, jos olet valmis käyttämään hieman aikaa grillin käytön opetteluun. Kamado on monipuolinen ruoanlaittoväline, jolla onnistuvat niin tavallinen grillaaminen, savustus kuin pizzan paistaminenkin. Jos taas etsit mahdollisimman nopeaa ja vaivatonta ratkaisua arkikäyttöön, kaasugrilli voi olla helpompi vaihtoehto.
Kuinka kauan kamadon lämmittäminen kestää?
Useimmat kamadot saavuttavat tavallisen grillauslämpötilan noin 15–30 minuutissa riippuen hiilistä, säästä ja tavoitellusta lämpötilasta. Pizzan paistamiseen tarvittavat erittäin korkeat lämpötilat vaativat yleensä hieman enemmän aikaa.
Kuluttaako kamado paljon hiiliä?
Yllättävän vähän. Kamadon paksu keraaminen rakenne varaa lämpöä tehokkaasti ja vähentää lämmönhukkaa. Pitkäkin savustus onnistuu usein yhdellä hiilitäytöllä ilman jatkuvaa lisäilyä.
Voiko kamadolla savustaa?
Kyllä. Savustus on yksi kamadon suurimmista vahvuuksista. Vakaa lämpötila ja suljettu rakenne tekevät siitä erinomaisen työkalun esimerkiksi ribsien, brisketin, nyhtöpossun, kalan ja kanan savustamiseen.
Voiko kamadolla paistaa pizzaa?
Kyllä. Pizzakiven avulla kamado toimii käytännössä pienikokoisena kiviuunina. Korkea lämpötila ja hyvä lämmönvaraus mahdollistavat rapeapohjaiset pizzat, joiden vuoksi moni hankkii kamadon alun perin.
Minkä kokoinen kamado kannattaa valita?
Useimmille käyttäjille keskikokoinen kamado on paras valinta. Se tarjoaa riittävästi tilaa tavalliseen perhekäyttöön, pizzanpaistoon ja savustukseen ilman että koko tai hinta kasvavat tarpeettoman suuriksi. Suuremmat mallit sopivat aktiivisille harrastajille ja suuremmille seurueille.
Voiko kamadoa käyttää talvella?
Kyllä voi. Kamadon keraaminen rakenne auttaa säilyttämään lämmön tehokkaasti myös pakkasella. Siksi monet käyttävät kamadoa ympäri vuoden eikä pelkästään kesäkaudella.
Miten kamado puhdistetaan?
Tärkeintä on poistaa tuhkat säännöllisesti ja pitää ritilät puhtaina. Kamadon sisäpintoja ei yleensä tarvitse pestä erikseen, sillä korkeat lämpötilat polttavat rasvaa ja ruokajäämiä käytön aikana.
Kuinka kauan kamado kestää?
Laadukas kamado voi kestää käytössä vuosikymmeniä. Keraaminen runko on erittäin pitkäikäinen, kun grilliä käytetään normaalisti ja se suojataan tarvittaessa säältä. Monilla tunnetuilla valmistajilla keraamisille osille tarjotaan jopa erittäin pitkiä takuita.
Mikä kamado on tämän vertailun paras valinta?
Vertailumme perusteella paras kokonaisuus useimmille käyttäjille on Kamado Sumo Midi. Se tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän kapasiteettia, monipuolisuutta, laatua ja käyttömukavuutta ilman että koko tai hinta kasvavat tarpeettoman suuriksi. Siksi se on tämän vertailun voittaja.
Piha, jossa viihdytään
Kamado voi olla yksi niistä hankinnoista, joka houkuttelee viettämään enemmän aikaa ulkona. Sama pätee toimivaan terassiin, hyvin suunniteltuun ulkokeittiöön ja viihtyisään oleskelutilaan. Näistä oppaista löydät lisää inspiraatiota pihan ja terassin kehittämiseen.
